شرائح اللحم بالفلفل

المقادير:

فلفل أخضر مقطع إلى شرائح .

فلفل أحمر مقطع إلى شرائح.

كيلو غرام من شرائح اللحم الهبر .

ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم .

بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح .

2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا .

ملعقة صغير من صلصة المحار .

ربع كوب من الماء .

ملعقة صغيرة من دقيق الذرة .

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

التحضير:

تسخن المقلاة، ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاَ وإنما يبقى هشاَ .

يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم .

يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء، تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية .

تطفأ النار ويقدم الطبق مع الأرز المطهو

عدد الرسائل : 81 تاريخ التسجيل : 09/11/2007

اممممممممممم

سهلة

مشكووووووور بيبوووو

يعطيك العافية